체지방률·혈압 낮추는 다시마 가루!

다시마가루에는 칼슘과 식이섬유가 풍부합니다. 생다시마를 그냥 먹기 어려우셨다면 이젠 다시마가루를 이용해 보세요. 먹기도 편하고 변비도 예방할 수 있답니다.

다시마 가루는 체지방률·혈압을 낮추고  이 효과는 남성에게 더 뛰어나다고 합니다. 체지방과 고혈압으로 약을 복용중에 있다면 다시마 가루로 도움받으시길 바래요.

 

1. 좋은 다시마 가루 고르는 방법 

· 구입요령 : 만졌을 때 부드러우며 다시마 냄새가 진하게 나는 것을 고른다.
· 보관법 : 수분이 많은 곳에 보관하면 눅눅해질 수 있으므로 밀봉하여 냉동 보관한다.
· 손질법 : 바짝 말려 수분이 남아 있지 않게 하고 덩어리가 생기지 않도록 곱게 갈아낸다.
· 산지특성 및 기타정보 : 수요가 많아 현재 우리나라의 전 연안에서 양식되고 있다.

 

2. 다시마 가루 먹는 법 

· 섭취방법 : 물에 타서 먹거나 국이나 찌개의 국물맛을 내는 데 이용한다.
· 궁합음식정보 : 무 (다시마의 칼륨과 무의 비타민 C가 혈관을 튼튼히 하여 고혈압을 예방해 준다.)
· 다이어트 : 식이섬유가 풍부하고 저열량, 저지방으로 다이어트에 좋다.
· 효능 : 성장발육 촉진, 골다공증 예방

(칼슘과 철이 많아 뼈의 성장발육을 도와주고, 골다공증에 좋으며, 암세포의 번식을 막아준다.)
· 영양성분

베타카로틴 172.80㎍	니아신 1.35mg	나트륨 930.00mg	단백질 2.22g	당질 12.33g	레티놀 0.00㎍
비타민 A 28.80㎍RE	비타민 B1 0.07mg	비타민 B2 0.14mg	비타민 B6 0.01mg	비타민 C 5.40mg	비타민 E 1.29mg
식이섬유 8.28g	아연 0.12mg	엽산 409.20㎍	인 55.80mg	지질 0.33g	철분 1.89mg
칼륨 2,250.00mg	칼슘 212.40mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 10.20g

영양성분 : 100g 기준

 

지난 19일 일본 오츠마여자대학 연구팀은 국제학술지 'Food Science & Nutrition'에  전해진 바에 따르면 "12주간 다시마 가루를 매일 3.6g씩 섭취한 남성들은 혈압이 낮아지고, 체지방률과 체지방량 모두 유의하게 감소했다"고 밝혔다.

연구팀은 "다시마는 남성의 내장지방 조절과 장내 유익균 증진 효과가 있다"고 분석했다. 

연구팀은 "남성과 여성 간 생리적 차이가 다시마의 체지방 조절 효과에도 영향을 미친 것으로 보인다"고 짚으며, "특히 남성의 내장지방 조절과 장내 유익균 증진이라는 이중 효과는 주목할 만하다"고 평했다.

이어 "다시마는 수용성 식이섬유인 알긴산을 풍부하게 함유하고 있어, 위에서 젤 형태로 팽창하며 포도당과 지방의 흡수를 억제한다"며 "장내 미생물 개선과 대사 안정화를 통해 혈관 건강과 혈압 조절에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다"고 설명했다.